ガトーショコラカップケーキ
ばんびぽん❤️
作り方
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1
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チョコレートは手で小さく折るか包丁で刻んで耐熱ボールに入れ、レンジ600W1分加熱して混ぜる。
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2
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余熱で溶かしても固まりがある場合は追加加熱する。
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3
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牛乳と生クリームを耐熱容器に入れ、レンジ600W2分加熱。しっかり温度あげておくとチョコと混ざりやすい。
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4
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オーブンを180℃に余熱しておく。
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5
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①のチョコレートに②を数回に分けて加えてその都度よく混ぜる。
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6
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薄力粉、HM、ココアをふるい入れ混ぜる。
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7
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カップに生地を流し入れ、オーブン180℃で20分焼く。焼けたら取り出して冷ます。
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8
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トッピング用生クリームに適量砂糖を加えて泡立てる。好みでトッピング用飾りも用意しておく。
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9
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冷ましたカップケーキにお好みで生クリームや飾りつけして出来上がり。
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コツ・ポイント
バターを使わず手軽にガトーショコラ風にしたくて作りました。薄力粉とHMの割合は甘さやふくらみの好みで配合を変えてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
チョコレートが食べたいこの季節に簡単にできて美味しいガトーショコラをカップに詰めました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ばんびぽん❤️
