お手軽冷製パスタ
pika3
作り方
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1
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麺を茹でる( ID:5176599 参照)
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2
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ブロッコリーをレンチン(ID:5175295参照)して氷水に浸けて締め水気を切っておく。
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3
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トマトは頭からお尻に向かって薄くスライスし、縦半分に切る。
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4
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カニカマを繊維通りにほぐしておく。
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5
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◎を全部合わせてタレを作る。
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6
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麺が茹で上がったら湯を切り、氷水に浸けて締め、よく水気を切り、皿に盛る。
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7
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ブロッコリー、トマト、カニカマを乗せてタレを掛け、粗挽き黒胡椒を振る。
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コツ・ポイント
氷水で締めた後の麺の水気をしっかり切る事ですね。
写真は粗挽き黒胡椒トッピング忘れて撮ってます(･･;)
写真は粗挽き黒胡椒トッピング忘れて撮ってます(･･;)
このレシピの生い立ち
「あっさり目のパスタが食べたい、ブロッコリーとカニカマを使い切りたい」から適当に作ってみたら結構イケた(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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