大豆桜エビ炊き込みご飯♪簡単頭痛漢方薬膳

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Description

クック6VQZZ6☆さん、つくれぽありがとう!手、足、腰の冷え寒がりで、頭痛、胃弱に、エビ・大豆がおすすめです♪

材料

3合
だし汁
3合の目盛りまで
しょうゆ
大さじ3
小海老・桜えび
24g
にんにく(みじん切り)
1かけ分
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。ひじき20gに湯を注ぎ、戻しておきます。

  2. 2

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    米3合をといで、水気を切り、しょうゆ大さじ3を加えます

  3. 3

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    だし汁を3合の目盛りまで加えます

  4. 4

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    水気を切ったひじきを加え、

  5. 5

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    蒸し大豆(又は水煮大豆)250gを加えます

  6. 6

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    普通炊き1回します

  7. 7

    写真

    フライパンに、小エビと桜えび24g・ごま油大さじ1・にんにくみじん切り1かけ分を入れて

  8. 8

    写真

    フライパンを弱火で炒めます(ときどき混ぜます)

  9. 9

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    ご飯が炊き上がったら、10分ほど蒸らし、上下をさっくりと混ぜてから

  10. 10

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    炒めたフライパンの小エビ等を散らして、仕上げます

  11. 11

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    出来上がり!

コツ・ポイント

特に、睡眠不足、睡眠の質が悪い翌日に、頭痛が起きる方には、エビが効果的です。特に、朝に頭痛が起きやすい、食べすぎ、飲みすぎ、胃腸の調子が悪い時に、頭痛が起きやすい方には、大豆が効果的です。
漢方薬では、イスクラ 川芎茶調散が効果的です。

このレシピの生い立ち

大豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃・大腸
効能:健脾益胃・潤燥利尿
適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
手、足、腰の冷えがあり、寒がりの方で、頭痛がある、胃が弱い、女性・男性に、エビ・大豆がおすすめです♪
レシピID : 7122382 公開日 : 22/03/02 更新日 : 23/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック6VQZZ6☆
おにぎり🍙香ばしい桜えびの香りで美味しかったです。