旨し！牛小間のしぐれ煮‘‘丼’’

牛小間切れを拡げて重ねて半分に 切る！糸こんは、ある程度長く12cm程度に切る！玉ねぎ半月切りを半分に切ります。

サラダ油を入れて玉ねぎを中火で透明になるまで炒めます。

牛小間切れと生姜チューブを入れて炒めてお肉をほぐします。その後に糸蒟蒻を入れて少し炒めます。

煮汁が少なくなるまで煮込み◎一味唐辛子を掛けて混ぜると出来上がり。