お弁当には必須!毎日食べたい卵焼き☆

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Description

毎日お弁当で食べてますが、毎日美味しい!と思って食べれる味です。

材料 (2人分)

2個
醤油(できれば牡蠣醤油)
小1
砂糖
小1
大1
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    たまご、醤油、砂糖、水を入れてかき混ぜる
    (シラスを入れる場合は一緒に入れて混ぜる)

  2. 2

    フライパンを熱し、油を塗る(中火)

  3. 3

    写真

    卵液を半分くらい入れ、くるくると巻いていく
    ☆卵液を入れた後は弱火にする

  4. 4

    写真

    追記)途中はキレイに負けなくても大丈夫です。弱火だと時間がかかりますがキレイにやけます☆

  5. 5

    写真

    全部巻き終われば完成☆

  6. 6

    追記)弱火だと中々卵液が固まらないので、中火弱火を使い分けて焼いてくださいね☆でも中火の長時間は焦げます!

コツ・ポイント

シラスを入れると、たまごが小さくても大きいたまご焼きができます!
しっかりめの味付けなので、お好みで砂糖や醤油を調整してください♪

このレシピの生い立ち

試行錯誤しながら自分の中で1番美味しいたまご焼きができました!
レシピID : 7122824 公開日 : 22/02/22 更新日 : 22/03/02

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