ホットケーキみたいなコーンブレッド

コーンミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるっておく。

　ボールに卵を割りほぐし、豆乳を加えて良く混ぜる。ふるった粉類を加えてさっくりまぜる。

　ヨーグルト、蜂蜜、サラダ油を加えて混ぜる。ベーキングシートか油を敷いた２０cmのスクエア型に流し入れ１９０度で約２０分～３５分焼く。焦げそうなら温度を下げる。