葉玉ねぎの梅肉和え

Name: 葉玉ねぎの梅肉和え
Yield: 2人分
Ingredients: 葉玉ねぎ 2株; 梅肉 6g; 白だし 小さじ2; かつお節 2g

Description

地元長生郡で採れる旬の葉玉ねぎを使った玉ねぎの甘味と梅肉の酸味がマッチした一品です。
#もう一品　#茂原市保健センター

2株

白だし

小さじ2

【1人分栄養価】
エネルギー37kcal
たんぱく質2.4g
脂質0.4g
炭水化物6.9g
食塩相当量1.3g

葉玉ねぎは極早採りの玉ねぎで、1〜3月までの期間限定の春野菜です。千葉県は生産量日本一で、長生郡内では砂壌土と塩分をたっぷり含んだ潮風が、おいしい玉ねぎを育てています。そんな葉玉ねぎを使った春を感じるレシピを考えました。

レシピID : 7123018 公開日 : 22/03/01 更新日 : 22/09/07