電子レンジで「サラダチキン」量産計画

Name: 電子レンジで「サラダチキン」量産計画
Ingredients: 水 400ml; 塩 小さじ1/2; 酒 大さじ1; 鶏むね肉 1枚(300g)

Description

電子レンジを使えば、鍋で茹でるより美味しく作れる！
高タンパクで低糖質！食事制限もつらくない！

COCOCOROch

材料

水

400ml

塩

小さじ1/2

酒

大さじ1

鶏むね肉

1枚(300g)

作り方

1

耐熱容器に水、塩、酒を入れ、軽くフタをし、電子レンジ500Wで4分加熱する(お湯を沸かす)
2

鶏むね肉がお湯に浸かるように入れ、軽くフタをして電子レンジ200Wで15分加熱する
3

加熱後、余熱で鶏肉にゆっくり火を入れる(芯温が75℃に達したらOK)

コツ・ポイント

・気温、内容物の初期温度・重量の違い、レンジの個体差で加熱具合に差が出ます。
・肉もおいしいが､ゆで汁もスープとして絶品！
・サラダチキンは3日くらい持つので作り置きしておきましょう！

このレシピの生い立ち

ある日食べた､中国料理店の鶏の食感に感動した｡
こんなにもしっとりしていて､うまみがしっかりした鶏の火入れができるとは…
それから試行錯誤を重ね､鍋で作れるようになり､その後電子レンジでも作る方法を見つけた｡

レシピID : 7124066 公開日 : 22/02/23 更新日 : 23/01/24

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

24件 (3人)

2023年9月7日

lemmuh

新学期が始まり、チキンサラダを作って早速ランチに大活躍中です！スープも無駄なく使いました :-)

2023年6月20日

サラダに！簡単にできました✨

2023年2月10日

チキンサラダを作って息子のランチにサンドイッチにしました:)

2023年1月10日

lemmuh

HSの水泳のHome Meetのある息子のランチに作りました:)

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電子レンジで「サラダチキン」量産計画

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材料

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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