意外と簡単!ブロッコリーとハムのキッシュ

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Description

パイ生地なし★
材料を混ぜて焼くだけでできる簡単キッシュ♪
具材アレンジでおいしさ無限大!

材料 (18cm×11cmくらいの耐熱皿ひとつ分)

たまご液
3個
牛乳or生クリーム
200cc
大さじ4
ひとつまみ
胡椒
少々
具材
100g

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすく小房に分けておく。

  2. 2

    ハムは2cm角くらいに刻んでおく。
    今回は塊を使っていますが、スライスでもOK!
    食べやすい大きさに切ってください。

  3. 3

    1と2を耐熱皿に入れる。
    いい感じにバラしてね。
    この辺りでオーブンを200℃で予熱開始。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。
    白身も細かく混ざったら、他のたまご液の材料を加えてさらによく混ぜる。

  5. 5

    3の耐熱皿に4のたまご液を流し入れ、予熱が完了した200℃のオーブンで35分〜45分程度焼く。

  6. 6

    写真

    材料の温度や耐熱皿の大きさ、お使いのオーブンによって焼き時間が変わるので、途中で竹串を刺したりして確認してください。

  7. 7

    写真

    切り分けて、いただきます!
    取り分けやすいようにクッキングシートを使いましたが、なくてもOKです。

コツ・ポイント

具材はなんでもOK!
ハムはソーセージやベーコンに変えてもいいし、しらすやツナなどのシーフード系でもおいしいですよ♪
季節のお野菜と組み合わせると楽しめます。
ブロッコリーは下茹で済みのものを使っても問題なしです。

このレシピの生い立ち

安売りで買ったブロッコリーと冷蔵庫に眠っていたハムを使いたくて作りました。
パイ生地なしの洋風茶碗蒸しっぽいキッシュなので、オムレツや玉子焼きの代わりにおかずとして食べられます。
レシピID : 7124621 公開日 : 22/02/23 更新日 : 22/09/25

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