サバの梅しょうが煮

Description

女池小学校からのレシピです。魚の生臭さが消えるので、魚の苦手な子でも食べられます。
アジに代えても美味しいです。

新潟県産マサバ

２切れ

■ タレ

しょうゆ

大さじ２

三温糖

大さじ２と１/２

しょうが

ひとかけ

みりん

小さじ２

酒

小さじ２

梅干し（果肉のみ）

１０ｇ

４００ｃｃ

魚の上に落としぶたをして煮ると、汁が魚全体にしみやすいです。落としぶたがない場合はクッキングペーパーや小皿を使ってください。

「にいがたのお魚で作ろう！給食レシピブック」(R4.3)制作のため、県内小中学校から提供された人気のレシピです。

関連情報
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/suisan/syokuiku.html

レシピID : 7127174 公開日 : 22/03/01 更新日 : 22/03/01

新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！

このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！

毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？

おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з