根菜きんぴらの画像

Description

干し椎茸の味が染み込んで美味しいです

材料

6枚~8枚
1本
300~350g
1/2本
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2
1カップ(小さじ2)
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    初めにごま油で具材を炒めます。
    椎茸の戻し汁と☆の調味料で根菜やコンニャクを汁が無くなるぐらいまで煮込みます

コツ・ポイント

人参は煮崩れしやすいので味が染み込んだら取り出します

このレシピの生い立ち

味の濃い目の煮しめを作ってみました
レシピID : 7127312 公開日 : 22/05/31 更新日 : 24/04/14

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