無水肉じゃが　ほくほく　美味しい

ジャガイモとニンジンは乱切りに、タマネギは串切りにします。
牛薄切り肉は切らなくても大丈夫。

フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。火が通ったらタマネギを入れ、しんなりするまで炒める。

タマネギがしんなりしたら、ジャガイモとニンジンを入れる。全体をざっくり混ぜ、酒・醤油・砂糖・みりんを入れ混ぜて蓋をする。

汁が少なくなりジャガイモがホクホクしてきたら出来上がり！

水なしで作る方が味がしっかり馴染んで美味しく仕上がります。
いつもこの方法で作ります