ほっこり、優しい✨白菜のとろとろ卵炒め✨

〈下準備〉
溶き卵にマヨネーズを混ぜる。
味覇は少しのお湯で溶いておく。
片栗粉は水に溶いて水溶き片栗粉を作る。

フライパンに胡麻油を引き、卵をいれ、ヘラで優しくかき混ぜて皿に出しておく。
ここで火を通しすぎないようにする。（中火）

またフライパンに胡麻油を引き、白菜をいれ、塩胡椒をしたら、しなっとするまで炒める。（中火）

白菜に味が染み込んだら、火を止め水溶き片栗粉を入れ、再び火をつける。とろみがついたら火を止め、卵を戻し入れ混ぜたら完成✨