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豚肉はたたいて薄く伸ばす。Aで下味をつけ、小麦粉を全体に薄くふる。
ピーマンと玉ねぎは薄切りにする。
フライパンで豚肉の片面を焼く。焼けたら返して、上面にケチャップを塗って、②とチーズを散らす。
蓋をして弱火にし、肉に火が通り、チーズが溶けるまで焼く。