簡単時短☆カフェで食べるフレンチトースト
Description
たった15分でカフェで食べる様な本格フレンチトーストが♪外はバターの風味でカリッと中はしっとりふっくら♡忙しい朝でも◎！
hiro’sクック☆
材料
（4人分(約12切れ分)）
1本(約200g)
バター
約10g(お好みで調整)
■
【 卵液の材料 】
3個
200cc
■きび砂糖(なければ砂糖)
大さじ3
■バニラエッセンス
2〜3滴(お好みで調整)
適量
■
※きび砂糖はまろやかな甘味でコクも出ます。また、ミネラル成分も多く含まれ身体に良いです☆
作り方
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1
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バゲットを、約3cm幅の斜めスライスにする。
(目安: 約12枚)
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2
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ボウルに■の材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせて卵液を作り、バットなどのなるべく平らな容器に移し入れる。
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3
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スライスしたバゲットを②に重ならないように浸し、1分程経ったら裏返し、再び1分程置く。
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4
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バゲットの両面にある程度卵液が染み込んだら耐熱皿に並べる。
(余った卵液は、上からバゲットにかけて染み込ませる）
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5
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ラップをかけずに、レンジ600Wで1分加熱し、裏返して再び600Wで1分加熱する。
(※半量の6切れ分の目安時間)
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6
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フライパンにバターを熱し、⑤を重ならないように並べる。
(※半量の6切れずつなので、バターも半分量で)
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7
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蓋をして弱〜中火で2分程焼き、焦げ目が付いたら裏返す。
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8
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再び蓋をして弱〜中火で2分程焼いたら、出来上がり！
(※残りの分も④〜⑧を繰り返して仕上げる)
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9
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器に盛り付け、茶こしなどを使って、上から粉糖を振りかける。
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10
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＊中まで卵液が染みて、外はカリッと中はしっとりやわらかジューシーでおいしい♪
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11
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＊お好みで、ハチミツやシロップなどをかけても♪
また、ミントや生クリームなどを添えればさらにカフェ感アップ♡
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コツ・ポイント
◆レンジで加熱する事で、卵液に浸す時間を大幅に短縮！
◆焼く時は、必ず蓋をして焼く事！しっとりふっくらと仕上がります♪
◆時短の必要がない場合は、レンジアップせずに、両面合わせて30分以上浸せば卵液が中まで染み込みます。
◆焼く時は、必ず蓋をして焼く事！しっとりふっくらと仕上がります♪
◆時短の必要がない場合は、レンジアップせずに、両面合わせて30分以上浸せば卵液が中まで染み込みます。
このレシピの生い立ち
余ったバゲットを美味しく食べるために、フレンチトーストを作り始めたのがきっかけです♪
よりカフェの味に近くなるよう色々試しました。(バニラエッセンス多目がおすすめデス☆)
また、忙しい朝でも作れるよう時短バージョンに♪
朝食やおやつに是非！
よりカフェの味に近くなるよう色々試しました。(バニラエッセンス多目がおすすめデス☆)
また、忙しい朝でも作れるよう時短バージョンに♪
朝食やおやつに是非！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
hiro’sクック☆
