セロリの葉レンジ1分☆カニカマ豆腐白和え

Name: セロリの葉レンジ1分☆カニカマ豆腐白和え
Ingredients: セロリの葉 ５０g; 木綿豆腐 １５０g; カニカマ ２０g; めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１と1/2; 白すりごま 大さじ１と1/2

Description

ほうれん草で作ることの多い白和えを、セロリの葉で作ってみました。さっぱりとした味に仕上がっています。家にある材料で…☆

ほっこり～の

材料

セロリの葉

５０g

木綿豆腐

１５０g

カニカマ

２０g

めんつゆ(3倍濃縮)

小さじ１と1/2

白すりごま

大さじ１と1/2

作り方

1

木綿豆腐はキッチンペーパー2枚で包んでしばらく置き、水分を切る。
2

※途中で一度キッチンペーパーを取り替えると、より水分が切れます。
3

セロリの葉は、耐熱容器に入れる。
4

３の耐熱容器にラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで1分加熱する。
5

４のセロリの葉を水でさらして冷まして水分を絞り…→
6

→1cm幅位に切る。
7

１の木綿豆腐をボールに入れ…→
8

→マッシャーやフォークの背などを使ってつぶす。
9

８のボールに、６のセロリの葉·手で裂いたカニカマ·めんつゆ·白すりごまを加え…→
10

→混ぜる。

コツ・ポイント

木綿豆腐の水切り加減で、仕上がりの状態が変わってきます。
味見をして、お好みの味になるようにめんつゆや白すりごまの分量を調節してください。

このレシピの生い立ち

セロリの葉があったのでレンジ加熱してみたら、思いの外かさが減ってしまって…。何かと一緒に一品作ろうと思い、冷蔵庫にあった木綿豆腐とカニカマで白和えにしてみることにしました。

レシピID : 7129434 公開日 : 22/02/28 更新日 : 22/02/28

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年4月29日

初れぽ

Etsu☆ko

お豆腐の水切りをし過ぎてちょっとポソポソになっちゃいました⤵︎💧ですが美味しかったです(*^^*)

#セロリの白和え

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