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レタスはちぎる。玉ねぎはスライスに、リンゴも1/8サイズのくし切り→スライスにする。(皮は剥いても剥かなくても)
★はドレッシングなのでこれはこれで作っておく。(ブルーチーズはフォークで砕いて混ぜる。)
レタス、玉ねぎ、ベビーリーフ、リンゴをサクッと和えて盛り付け、上からクランベリーとナッツを乗せる。
ドレッシングは食べる直前にかけるなり、かけて和えてから盛り付けるなりお好きにどうぞ。