子供も大好き粉豆腐の作りおき！炒り煮
Description
昔から、我が家定番の作りおき！家にある食材ですぐに出来て子供もよく食べます！
オモチなみ
材料
1/3袋くらい
1/3本
半分
2〜3枚
旭松の粉豆腐
半袋(70g)
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調味料
薄口醤油
気持多めの大さじ2
てんさい糖（砂糖）
大さじ2
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
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椎茸の戻し汁とあわせて400ccの水
かつおだし（食塩不使用のもの）
5g
作り方
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1
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ほうれん草を下茹でして、１センチくらいにカットしておく
うすく油をひいて人参、玉ねぎを炒めます（１分くらい）
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2
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調味料をすべていれて具材が柔らかくなるまで煮る
（3〜5分くらい）
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3
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茹でてカットしたほうれん草と粉豆腐半袋（70g）をいれて、蓋をして1分蒸らします
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4
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蓋をあけて汁気が少なくなるまで炒め煮にして、完成です！
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5
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食塩不使用だしはこちらを使用しております。
塩分の入ったものを使用する場合はだしの量を加減してください。
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コツ・ポイント
今回はほうれん草を使用しましたが、緑のものならなんでも美味しいです！小松菜、青梗菜、枝豆でもネギでも♪その日にあるもので。ちくわもおいしいです！
ほうれん草以外なら下茹でもいらないのでラクちんです！
ほうれん草以外なら下茹でもいらないのでラクちんです！
このレシピの生い立ち
粉豆腐の裏面に書いてある作り方だと家には合わなかったため、家族に合うように作ってみました！
