揚げ焼きDE鶏の唐揚げ

鶏肉は、常温に戻しておくと◎。生姜やニンニクはすりおろす。ポリ袋に片栗粉以外の材料全ていれ、よく揉み揉み。

３０分ほど置いて、片栗粉を適量入れて、袋に空気を入れてフリフリしてまぶす。
（肉の周りが少し粉っぽいくらいの量）

熱したフライパンに多めの油を注ぎ、肉が平らになるようにして並べ焦げないように、たまにフライパンを揺らしながら揚げ焼き。

お皿にそれとなくしいたレタスの上に盛り付け、レモンなどを飾ったなら、熱々を召し上がれ〜♫