かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ
作り方
-
-
1
-
バッター液
卵1個
小麦粉 大さじ8
水 大さじ5
-
-
-
2
-
バッター液につけます。
-
-
-
3
-
パン粉をつけます。
-
-
-
4
-
レア加減はお好みで、火加減調整してね。
-
-
-
5
-
焼き上がり
-
-
-
6
-
青じそ
豆乳
マヨネーズ
-
-
-
7
-
小ネギ
ゆずぽん
スライス玉ねぎ
京風だしの素
酢
1:1
-
コツ・ポイント
片面10秒くらいかな。揚げ焼きします。
このレシピの生い立ち
かつおを和洋食風に【おしゃれ】に食べたくて。