手羽先のやわらか煮物(電気圧力鍋)
sayokoさん
作り方
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1
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手羽先は魚焼きグリルで両面焼いておく。大豆は水でもどして水煮しておく。乾燥椎茸も戻しておく。
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2
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電気圧力鍋に焼いた手羽先、乱切りニンジン、４分割した椎茸、大豆を入れ、後の調味料を全て入れる。
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3
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水を100c c加え、圧力4でスタート。
完成！
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コツ・ポイント
鳥手羽先は焼くこと。皮目が美味しいです。
水煮大豆だともっとカンタン。うちは
乾燥大豆があったので、それを使いたくてできたお料理です。
水煮大豆だともっとカンタン。うちは
乾燥大豆があったので、それを使いたくてできたお料理です。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で鳥手羽先を4キロもいただきました！コラーゲンが美味しくて、色々挑戦しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
