ヤーコン&タマネギのコンビーフサラダ

ヤーコン&タマネギのコンビーフサラダの画像

Description

ヤーコンはリンゴのような食感で美味しいです。ヤーコンがなければ、タマネギだけでも♪コンビーフをシーチキンでも〇です☆

材料 (2人分)

中1個
100g程度
【調味料】
塩(マジックソルト)
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
コショウ
適量
(好みで)ガーリックパウダー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タマネギはスライスして水にさらす。(新玉ねぎがオススメです。)

  2. 2

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    ヤーコンもスライサーで細くスライスする。

  3. 3

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    タマネギ&ヤーコンを水にさらす。(15分程度。何度か水を取り替えると良いです。)

  4. 4

    写真

    コンビーフ、調味料を入れてまぜる

  5. 5

    写真

    パセリを散らして完成☆

コツ・ポイント

しっかり水にさらすのが良いですが、ほとんどコツいらずです。

このレシピの生い立ち

ヤーコン消費のため色々考案中のところ、妹からサラダが美味しいと聞き、作ってみました。ヤーコンはオリゴ糖と食物繊維が豊富なので、整腸効果が期待できます☆
レシピID : 7131270 公開日 : 22/03/01 更新日 : 22/03/01

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