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卵に塩を加え混ぜ、ごま油を熱して3回に分けて薄焼き卵を作り、細切りにする。
ほうれん草をサッと茹で、水に落として冷ましたらよく絞り、醤油とごま油で味付けする。（水気が飛ぶように炒めても良い）
人参を細切りにし、ごま油を熱したフライパンでしんなりするまで炒め、塩で味付けする。
フライパンで肉を炒め、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、醤油・みりん・酒・砂糖を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
ご飯にごま油と塩を加え混ぜ、具材をトッピングしたら完成^ ^
ＳＯ「Ｋ」
ＳＯ「Ｋ」
