お子様にも♡バタートマトチキンカレー
ACON23
作り方
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1
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材料を切り、鍋にオリーブオイルをしきにんにくを入れ温めます。
にんにくはなくても◯
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2
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鶏肉を入れ、色が変わったら玉ねぎ人参を入れます。火が通ってきたらじゃがいもも入れます。
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3
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蓋をして少し柔らかくなるよう煮込みます。
その後トマト缶とヨーグルト入れます。
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4
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少し煮込んだらカレールウを入れます。
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5
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トマトやヨーグルトの酸味が減りまろやかになったら出来上がり！味が物足りなければケチャップや、カレールウを足して下さい。
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6
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食べる前にバター10gいれます！
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コツ・ポイント
カレールウとヨーグルトを入れることでとろみがつき全体がまとまります。お肉をヨーグルト大さじ1で漬け込むと更にお肉が柔らかくなります。むね肉でもやったことあります。最後に入れるバターはお好みで！
このレシピの生い立ち
いつものカレールウではないカレーが食べたくて。トマトを沢山摂れるのでヘルシー。ルウが少ない分、油分も少なめで洗い物もギトギトしないのが楽です◯
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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