きくなとカラフルやさいとじゃこのかき揚げ

Name: きくなとカラフルやさいとじゃこのかき揚げ
Yield: 4人分
Ingredients: 泉州きくな １束; 泉州玉ねぎ 1/2玉; 泉州枝豆 １束; にんじん 1/2本; とうもろこし 1/3本; じゃこ １５g; 卵 １個; 小麦粉 １カップ; 水 １５０ｍｌ

Description

2021年泉州きくなレシピコンテスト「JAいずみの賞」受賞レシピです。

泉州きくな

材料（4人分）

泉州きくな

１束

泉州玉ねぎ

1/2玉

泉州枝豆

１束

1/2本

1/3本

１５g

１個

１カップ

１５０ｍｌ

作り方

1

枝豆、とうもろこしを茹でて、粒状にばらす。
2

玉ねぎ、にんじんを細切りにする。
3

きくなを３㎝幅に切る。
4

小麦粉、卵、冷水を加えて混ぜる。
5

①②③とじゃこと④をボウルに入れて、さっくり混ぜる。
6

170℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2021年泉州きくなレシピコンテスト「JAいずみの賞」受賞レシピです。

レシピID : 7132117 公開日 : 22/03/02 更新日 : 22/03/02

このレシピの作者

泉州きくな

大阪府および泉州管内３JA（JA堺市、JAいずみの、JA大阪泉州）が推進する「泉州きくなプロジェクト」の公式キッチンです。
「泉州きくな」を使ったレシピを随時更新していきます。
http://www.pref.osaka.lg.jp/senshunm/gyoumu/senshu_kikuna.html

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材料 （4人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

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