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ピーマンを細切りにする
豚肉を細めに切る
豚肉をボウルに入れ,(A)塩・胡椒・おろしニンニク・酒を入れる
よく揉み込んだら片栗粉を入れ、さらに混ぜる。
フライパンにごま油を入れ、中火で温まったら豚肉を入れる
豚肉に火が通ったらピーマン・タケノコを入れるしんなりするまで中火で炒める
火が通ったら(B)オイスターソース・酒・醤油・砂糖・鶏がらスープの素を入れる
よく混ぜ、味がついたら皿に盛り付け完成!!