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ホタテと金柑のサラダ

ホタテと金柑のサラダの画像

Description

シーフードと柑橘類は合いますよね。
サラダ食べたい時に。

材料

ホタテ（生食用）
6〜8個
金柑
8個くらい
ベビーリーフ
1パック
ルッコラ
2束
ホワイトマッシュルーム
6個くらい
オリーブオイル
大さじ2.5杯
ディジョンマスタード
小さじ1
白ワインビネガー
大さじ1.5杯
塩
適量
レッドペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    ホタテをスライス

  2. 2

    マッシュルーム、金柑をスライス。
    金柑の種は取る。

  3. 3

    ベビーリーフやルッコラを洗う

  4. 4

    オリーブオイル、ビネガー、ディジョンマスタードを混ぜる

  5. 5

    1から4を和えるだけです。
    調味料はお好みで…量がアバウトで
    すみません。

  6. 6

    塩や好みでレッドペッパーを。

コツ・ポイント

新鮮な材料で。

このレシピの生い立ち

金柑をそのままでなく使いたいと思って作ってみました。
レシピID : 7135571 公開日 : 22/03/05 更新日 : 22/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月13日
初れぽ
写真
muchan611
金柑とルッコラ合いますね！！ホタテと金柑の皮の苦味もマッチしていて、おしゃれな味になりました🥰ワインにもよく合う🍷
#おしゃれサラダ #柑橘系 #白ワインによく合う #赤ワインに合う #ばえる！ #映える #おもてなしにも
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( )
bonco55
ホタテと金柑のサラダ
by bonco55