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ささみは開いて縦に三等分に切る。(筋が気になる人は取る。)
大葉はみじん切りにする。スライスチーズは半分に切る。
春巻きの皮を広げて、チーズ、大葉、ささみをのせて巻いていく。(巻き方は春巻きと同じです。)
油で揚げる。
軽く塩を振って完成!