ジャガバード（和風しょうゆ味）

こんにゃくは袋の水を切ってからボウルに入れ、水またはお湯に浸けておくと、ある程度臭みが取れます。→ザルに揚げます。

鶏むね肉は皮を取り、ブロック状にできるだけ小さく切ります。皮は煮るとき入れて完成後に出します。

材料準備編、完！
投入編へ続きます。(順序、思ったより大事です)

こんにゃく、鶏むね肉、鶏皮、冷凍じゃがいもの順で釜に入れます。

冷凍ほうれん草は袋から出し、ザルの中で流水解凍してから釜に入れます。

しょうゆ、みりん、つゆ、リンゴジュース、水を全体にまんべんなくかけながら入れます。

炊き上がったら完成！鶏皮は旨味用なので食べても食べなくてもいいです。

(できれば)完成後すぐに保存用タッパー500ml×8に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れましょう。↓

煮えすぎると、じゃがいもが崩れやすくなり、鶏むね肉が固くなり、煮汁の味が変わります。