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さっぱり塩肉じゃが　我が家の覚書

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Description

塩味さっぱり、煮汁も飲める肉じゃが

材料

じゃがいも
2個
ネギ
1本
豚細切れ肉
200g
だし汁
300cc
酒
大さじ2
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を向き一口大に切る。
    ネギは2センチぐらいに切る。

  2. 2

    深めのテフロンフライパンに豚肉を入れて炒める（油惹かないほうがヘルシー）

  3. 3

    じゃがいもとネギも入れて炒める

  4. 4

    火が通ったらだし汁、酒、塩を加え、アクを取りながら煮る。
    じゃがいもに竹串が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

いつもの肉じゃがの材料でも、
煮汁を変えるとさっぱり

このレシピの生い立ち

我が家の覚書
レシピID : 7137186 公開日 : 22/03/07 更新日 : 22/03/07

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さっぱり塩肉じゃが　我が家の覚書
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