シーフードリゾット。。。風

コンソメを溶かした水で米を普通に炊く。

フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、セロリとアンチョビを炒める。

アンチョビが溶け全体に火が通ったらシーフードミックスを入れる。

炊き上がったご飯を加え、パルメザンチーズを散らしよく混ぜる。

皿に盛り付けお好みでレモンを絞って召し上がれ。