簡単ヘルシー♪自家製大根菜ふりかけ
ayacco✺
作り方
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1
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大根の葉は綺麗に洗い、みじん切りにします。
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2
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フライパンに1とみりんを入れ、蓋をして火にかけます。
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3
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鮮やかな色になったら蓋を開け、かつお節粉節と醤油をまぶして水分を飛ばします。
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4
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3にごまを入れて混ぜ出来上がりです。
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コツ・ポイント
手早く火を入れて直ぐに容器に移すことで、緑を保ちます。
鉄のフライパンを使用すれば、鉄分増し増しです。
鉄のフライパンを使用すれば、鉄分増し増しです。
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを有効利用したくて。
ayacco✺
