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野菜は全てみじん切りにします。フードプロセッサーがあれば、簡単にできます。
ボウルに、みじん切りした野菜を全部入れます。
塩・コショウ・酢・オリーブ油・昆布だしを入れ、ザックリ混ぜます。
マヨネーズを入れて、混ぜれば出来上がり。