詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
焼いた鮭は、皮と骨を取り除き、細かくほぐしておく。甘酢しょうがは細かく刻んでおく。
甘酢しょうがの汁に塩少々を加え、合わせ酢の代わりにする。
ご飯に合わせ酢を混ぜ込み、ほぐした鮭、甘酢しょうが、白ごまを混ぜ込む。
溶き卵に、砂糖、塩、片栗粉を加え、薄焼き卵を8枚作る。みつ葉は根を切り、さっと湯通ししておく。
8等分にしたすし飯を薄焼き卵の中央にのせ、茶巾に包み、みつ葉で結ぶ。
茶巾の上にたっぷりといくらをのせ、みつ葉の葉で飾れば完成。