ガリガリ唐揚げ
Description
アレンジ唐揚げも好きだけど、やっぱりこの味に戻ってしまう…生姜たっぷりがポイント。香りがいいです。
☆BOSATU☆
材料
（4人分）
700〜750g
☆塩
小さじ0.5
☆しょうが（すりおろし）チューブでOK
大さじ1〜1.5
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
揚げ油（こめ油がおすすめ）
適量
ネギの青い部分
2本分
大さじ5
4切れ
作り方
コツ・ポイント
キツキツではなく、何回かに分けて揚げると二度揚げせずともガリガリに仕上がります。
サラダやレモンと一緒にどうぞ。
サラダやレモンと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
少ない調味料で唐揚げを作りたくて。寝かせることで味がしっかり、深みが出ます。
☆BOSATU☆
