里芋とキノコの炊き込みご飯

里芋は皮を剥いて、4等分にカット。人参は細切り、しめじはほぐしておきます。

薄揚げはお湯をかけ油を抜き、細切りにします。

お米を研ぎ水を切り、Aを入れ水を3合の分量まで入れ、軽くかき混ぜます。