野菜多め豚肉のチャプチェ風
mewmionパパ
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし春雨をもどす
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2
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玉ねぎ、にんじん、ピーマンを細切りにする。キャベツは一口サイズに切る
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3
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タレ●を合わせておく
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4
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フライパンに油を入れ、豚肉を炒める
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5
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豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、にんじんを炒める
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6
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玉ねぎとニンジンがしんなりし出したら、キャベツを入れる
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7
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キャベツがしんなりしてきたら、ピーマンを入れる
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8
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ピーマンをサッと炒めたら春雨を入れる
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9
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春雨と野菜を絡めたら、タレ●を入れてさらに炒める
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10
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水分が少なくなってきたら、仕上げにごま油を回しかけたら完成
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コツ・ポイント
レシピ通りで子供にはちょうど良いくらいです。
もっとピリ辛にしたい場合は、豆板醤の量を増やしてみてください
もっとピリ辛にしたい場合は、豆板醤の量を増やしてみてください
このレシピの生い立ち
豚肉が少ししかないけど、がっつりメインを作りたく、冷蔵庫にある野菜たちといざという時の春雨で量増ししてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
