ランチに★折り畳みおにぎり(コロッケ)
ちーすけ♡
作り方
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ボールに卵と★を入れて溶きほぐし油を熱したフライパンで海苔の1/4より少し小さい四角に玉子焼きを作ります。
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海苔は軽く折り畳み印を付けて写真のように真ん中まで一ヵ所切ります。
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4
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写真のように具を乗せます。右上はレタス→マヨネーズ→キャベツ→コロッケ→トンカツソースの順に盛ります。
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5
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玉子→コロッケ(上向き)→かつお節(左向き)→かつお節(下向き)の順に折り畳みます。ボリューム満点ですが気合いで！！
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6
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ラップで形を整えながらぎゅっと包んでしばらく馴染ませます。
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ラップに包んだまま半分に切ります。(今日は黒米入りの雑穀米で作ったのでご飯にうっすら色が付いています)
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出来上がり！
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コツ・ポイント
おにぎりは折り畳んだら形を整えながらラップでぎゅっと包んでしばらく馴染ませます。切りやすく食べやすいです♪市販のお惣菜コロッケでめっちゃ簡単楽チン！ボリューム満点で折り畳みにくいかな〜と思っても大丈夫！気合いでグググっといっちゃいます★
このレシピの生い立ち
キンパを極めようと張り切って買いすぎたキンパ用海苔の消費に(。-∀-)←極める前に挫折。最近のランチは毎日☆具材を変えて折り畳みおにぎりです。今日の旦那っちのランチはスーパーのお惣菜コロッケを使ってボリューム満点おにぎり+塩ラーメン。
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