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玉ねぎと人参のベジタブル♡キーマカレー

玉ねぎと人参のベジタブル♡キーマカレーの画像

Description

挽き肉を使わない玉ねぎと人参のキーマカレーです♡にんにく、生姜、スパイスをたっぷり使っているので体にも良さそう♫

材料 （３～４人分）

玉ねぎ
１個
人参
１本
○にんにく（みじん切り）
１片
○生姜（みじん切り）
１ｶｹ
○たかの爪（輪切り）
１本
オリーブオイル
大さじ２
塩
小さじ２
ケチャップ
大さじ２
●クミン
小さじ１/２
●ターメリック
小さじ１/２
●コリアンダーシード
大さじ１
◇チリペッパー
小さじ１/２
◇カレー粉
小さじ１
◇ガラムマサラ
３振り

作り方

  1. 1

    コリアンダーシードは炒ってすりつぶす、
    玉ねぎと人参は、みじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと○を入れ
    火にかけ炒め、●を加えさらに炒める

  3. 3

    玉ねぎ、人参を加えよく炒める

  4. 4

    火が通ってきたら塩を加え炒め、
    ケチャップも加える

  5. 5

    ◇を加えて炒め混ぜ合わせる

  6. 6

    できあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

本を参考にした私のオリジナルレシピです♪
レシピID : 714126 公開日 : 09/01/15 更新日 : 09/01/15

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ぱんだーけいちゃん
玉ねぎと人参のベジタブル♡キーマカレー
by ぱんだーけいちゃん