詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

塩麹のしょうが焼き

塩麹のしょうが焼きの画像

Description

砂糖不使用塩麹で柔らかに♪

材料 （４人）

玉ねぎ
小１玉
人参
２分の１
豚肉
４００㌘
■ ～漬けタレ～
醤油
大さじ３
酒
大さじ１と２分の１
味醂
大さじ１と２分の１
塩麹
大さじ１
すりおろし生姜(チューブ可)
大さじ１
 
 

作り方

  1. 1

    タマネギはくし切りに、人参は細切り、豚肉はお好きな大きさに

  2. 2

    漬けタレを全て混ぜた後、袋に漬けタレ、豚肉を入れて３０分～1時間くらい浸ける

  3. 3

    温めたフライパンに分量外の油を引き、タマネギ、人参を炒める

  4. 4

    火が通りしんなりしてきたら漬けタレごと、豚肉投入、ほぐしながら火を通す

  5. 5

    煮汁がある程度蒸発したらお皿に盛って完成♪マヨネーズつけたサラダと食べてもなお美味しいです♪

コツ・ポイント

豚肉は薄切りでも切り落としでも何でもお好きなもので！

このレシピの生い立ち

お家に塩麹があったので(*´ω`*)
レシピID : 7141493 公開日 : 22/03/10 更新日 : 22/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
禰徠咲也
塩麹のしょうが焼き
by 禰徠咲也