スイートロール☆

強力粉～無塩バターまでの材料をHBに入れ（ドライイーストはイースト容器へ）パン生地コースでスタート！！

その間に＜シュトロイゼル＞ を作ります。
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状にし砂糖を加えてすり混ぜます。

バニラエッセンスも入れて混ぜます。薄力粉を加え、ポロポロの状態になるよう手で混ぜます。冷蔵庫で１時間冷やします。

くるみは粗みじん切りにしておき、シナモンパウダーとグラニュー糖は合わせておきます。

生地をガス抜きした後、長方形に伸ばし、バターを塗り、シナモンシュガー、くるみを散らして手前から巻きます。

包丁で９等分にし、切り口を上にして並べ、１．５倍の大きさになるまで２次発酵させます。

１８０℃に温めたオーブンで１５分焼きあげます。