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鶏ミニハンバーグ

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Description

お弁当サイズのミニハンバーグです

材料 （直径4cm・9個分）

鶏ミンチ
250ｇ
お好みの野菜
合計240ｇ
生パン粉
50ｇ
卵
30ｇ
塩
2ｇほど
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    お好きな野菜をそれぞれみじん切りにし、耐熱皿に入れてレンジで加熱。
    軽く冷めたらギュッと握って水気を切っておく

  2. 2

    鶏ミンチをボウルに入れ粘り気が出るまで混ぜる

  3. 3

    写真

    鶏ミンチのボウルにパン粉、卵、冷ましておいた野菜、塩、コショウを加えてよくこねる

  4. 4

    直径4cmほどに円形に丸めて置くておく

  5. 5

    写真

    フライパンに油をしいて中火で加熱
    タネを4～5個並べて焼き色をつける

  6. 6

    焼き色が着いたらひっくり返して弱火にし、フタをして5分間加熱

  7. 7

    写真

    完成です

コツ・ポイント

シンプルな味付けになっているので、そのままでもソースやタレをつけても美味しいです

このレシピの生い立ち

フードプロセッサーでミンチにした安売りの鶏ムネ肉を消費するために作りました。
野菜は安いミックスもやしと残り物を使って節約
実際はこの4倍量で作って保存しました。
レシピID : 7142320 公開日 : 22/03/11 更新日 : 22/03/11

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鶏ミニハンバーグ
by クックCNS4HV☆