軟らかい♪鶏胸肉と黒豆のケチャマヨ和え

マヨネーズとケチャップは大体同量で。節約のため安い鶏胸肉を使いましたが、ささ身でももも肉でもOKです♪

余りがちな食材として、黒豆を使ったメニューにしました♪
お豆は甘く煮付けて食べることが多いですが、お砂糖なしで美味しいので、糖尿病や血糖値を気にしている方におすすめです♪
子どもにはお豆刻みましたが、子どもも好きな簡単な味付けです♪