シナモンシュガーマフィン

フィリングは、◎をボウルに入れ、ゴムベラで全体が均一にしっとりするまですり混ぜます。粗みじん切りにしたナッツも加えます。

卵を泡立て器で溶きほぐし、砂糖と塩を加えてすり混ぜます。砂糖が溶けるまでしっかり混ぜます。

オイルを少しずつ加え、しっかり混ぜて乳化させます。ヨーグルト、牛乳を加え、その都度、なじむまで混ぜます。

グラシン紙を敷いた型に流し入れ、フィリングをのせ、190度に予熱したオーブンで180度25分焼きます。

出来上がりです。