ごま豆乳プリンの画像

Description

簡単!ごま豆乳プリン

材料

黒ねりごま
大さじ1.5
砂糖
大さじ2.5
 
150ml
 
 
150ml

作り方

  1. 1

    黒ねりごまと砂糖をよく、すり混ぜます。

  2. 2

    沸騰直前まで温めた豆乳を少しずつ加えます。

  3. 3

    水で戻しておいたゼラチンを加え、よく溶かします。

  4. 4

    冷やしたor常温の豆乳を加えます。
    こうすることで、あら熱を早くとることができます。

  5. 5

    あら熱をとってから、器に入れ、冷やし固めたら、完成です。

コツ・ポイント

料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ

このレシピの生い立ち

【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
レシピID : 7143261 公開日 : 22/03/14 更新日 : 22/03/14

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