えのきと切り干し大根のごまマヨサラダ
ＪＡ中野市
作り方
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1
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切り干し大根は水洗いしてから水に漬けて10分ほど置き、水気を絞る。
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2
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えのきは、根元を切って半分に切り、電子レンジ600ｗで約2分加熱する。キュウリは千切りにする。
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3
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ボウルに調味料を入れて①、②とツナ缶を加えて良く混ぜる。
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4
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器に盛って白ごまを振る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
切り干し大根のシャキシャキした食感とえのきのツルンとした食感が楽しいサラダです。箸休めにぴったり。
ＪＡ中野市
