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薄力粉ときなこにバターを入れて手ですり混ぜる。
1にねり胡麻を入れて手ですりまぜる。
2に砂糖と塩を加えてよくまぜ、溶き卵を加えて混ぜる。
生地がまとまって手に付かない程度になるように牛乳を様子を見ながら加えて混ぜる。
レーズンを刻んで生地に混ぜ、5cmくらいの幅の棒状にまとめる。2cmくらいの幅に切って手で形を整える。
予熱180°のオーブンで20分焼く。