QC ホットサンド 鶏ハム/胡瓜/卵

鶏むね肉に(一枚に対して塩小さじ1、または塩糀)を塗り
中フライパンか大フライパンに入れて保温85℃で1時間〜1時間半。

挟む具材を用意する。
冷めた鶏ハムをスライス、
胡瓜を薄切りに、
ゆでたまごを刻んで白だしとマヨネーズと混ぜる。

食パン８枚切りに
マヨネーズとマスタードを塗る。
アレンジで柔らかくしたクリームチーズでも美味しい。

エサンテオイル(またはオリーブオイルなど)を適量入れてフライパンで両面焼き目をつける。

カットする時に
スライスした胡瓜を挟んだ向き注意。
食べやすく萌え断になります♡