豚しゃぶとナスのぶっかけそうめん
Description
とろとろやわやわなナスが美味しいぶっかけそうめん。豚肉を茹でたお湯でつゆを作るので、コクもしっかりあります。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ナスは少し大きめに切ると、トロトロ感がしっかり味わえて美味しいです。豚肉を茹でたお湯は捨てないでくださいね!
このレシピの生い立ち
夏になるとよく作る一品です。お肉も揚げナスも食べるので、1皿でもしっかり満腹になります。