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豚肉に塩胡椒を振ってから、片栗粉を塗す
生姜を擦って、◉を入れてタレを作っておく
フライパンに油を入れて熱し、豚肉を入れて片面3分ずつ焼きます。完全に火が通ってなくてもOK
両面に焼き目がついたら、作っておいたタレを入れて蓋をして蒸し焼きにする5分程度
蓋を開けて、お肉をひっくり返して完全に火が通ったら、取り出して切っておく
フライパンに残ったソースは煮詰めておく
皿にレタスを盛り、豚肉を盛ったら、煮詰めたソースを上からかけて完成！！！
三茶のぎわ
三茶のぎわ
